Malzemeler
1 paket boncuk veya yüksük makarna, -
Bir kase dolusu küçük doğranmış salatalık turşusu, -
İki yemek kaşığı mayonez - 2 su bardağı sarımsaklı yoğurt - 1 kavanoz
karışık garnitür( Mısır, Havuç, Bezelye, Patates), İki çorba kaşığı sıvı yağ,
Bir demet dere otu
Yapılışı
Makarnayı 2 çorba kaşığı yağ attığınız tuzlu suda haşlayın. Yapışmaması için üzerinden soğuk su
geçirip süzün. Daha sonra yoğurt ve mayonezi karıştırın. Garnitürü süzüp sudan geçirin.
Büyükçe bir tencerenin içinde makarnayı, doğranmış turşuları, garnitürü ve sarımsaklı yoğurdu iyice
karıştırın. Servis için küçük komposto kaselerine hazırladığınız makarnayı koyup düz bir tabağa
ters çevirin. Üzerini dere otu ile süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun.